1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
 
  ท่านต้องการรับข้ิิอมูลข่าวสารด้วยวิธีใดมากที่สุด

 ผ่านอีเมลล์
 ส่งผ่าน SMS
 ทางโทรศัพท์
 หนังสือพิมพ์
 ทีวี
  
 
 
Baansomdej.com : ศูนย์รวมพระเครื่องชั้นนำทั่วฟ้าเมืองไทย
 
   
 
 
  รูปภาพที่เกี่ยวข้อง 0 รูป      


อย.แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้เจ้าให้ปลอดภัยถูกสุขลักษณะ ช่วงเทศกาลตรุษจีน

 อย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย. โทร. 1556 หรือ E-mail: 1556@fda.moph.go.th หรือ ตูปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือรองเรียนผาน Oryor Smart Application หรือ สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อ อย. จะดําเนินคดีตามกฎหมายกับผูที่กระทําผิดตอไปอย. แนะเคล็ดลับวิธีการเลือกซื้ออาหารไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหารคาว อาหารหวาน หรือขนม ผักและผลไม้ เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ โดยควรเลือกซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่ ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว สีไม่ผิดปกติ และเลือกซื้อจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ย้ำเตือน ! ผู้ประกอบการอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย หาก อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย

               นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นประเพณีที่คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือนำไปบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเป็ด ไก่ หมู เครื่องใน ขนมเทียน ขนมเข่ง ขนมถ้วยฟู ส้ม เป็นต้น อาหารเหล่านี้ล้วนมีการปรุงสุกไว้ล่วงหน้า ทำให้เสี่ยงต่อการเน่าเสียและมีกลิ่นเปรี้ยวได้ง่ายหรืออาจมีการใส่สีหรือวัตถุกันเสีย ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้อ อาจได้รับอันตรายจากอาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ผู้บริโภคควรอ่านฉลากก่อนเลือกซื้อ และซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับอนุญาตเลขสารบบอาหาร ส่วนกรณีอาหารสดควรเลือกซื้อจากสถานที่จำหน่ายที่ได้รับการรับรองคุณภาพ เช่น ตลาดสดน่าซื้อ เป็นต้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้มีการกำกับดูแลการใช้วัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ เช่น สีผสมอาหาร หรือวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหาร อย่างไรก็ตาม อย.ได้มีการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่องและมีความห่วงใยสุขภาพของผู้บริโภค จึงขอแนะวิธีการเลือกซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ สำหรับอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติและปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย.ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้มที่นิยมนำไปเซ่นไหว้

สำหรับขนม ที่ผลิตเรียบร้อยพร้อมบริโภค ที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายได้ทันที ที่ผู้ผลิตหรือผู้ปรุงมิได้เป็นผู้จำหน่ายแก่ผู้บริโภคโดยตรงควรเลือกซื้อที่มีการแสดงฉลากชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของสถานที่ผลิตหรือผู้แบ่งบรรจุ หรือชื่อและที่ตั้งผู้นำเข้าและประเทศผู้ผลิต (แล้วแต่กรณี) น้ำหนักสุทธิ ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนและปีที่หมดอายุการบริโภค เป็นต้น และควรเลือกขนมที่มีสีไม่ฉูดฉาด มีสีกลิ่นรสปกติบรรจุอยู่ในภาชนะที่สะอาดและไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร สำหรับผักและผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้โดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 20 ลิตร แช่นาน 15 นาที ส่วนผักและผลไม้ที่จะต้องปอกเปลือก ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนปอกเปลือก

                  เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า ขอย้ำเตือนผู้ประกอบการอาหารอย่าเอาเปรียบผู้บริโภคนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ได้มาตรฐานมาจำหน่าย อย.ตรวจพบจะถูกดำเนินคดีตามกฎหมาย หากผูบริโภคพบเห็นผลิตภัณฑสุขภาพที่ไมไดมาตรฐานหรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอใหรองเรียนมาไดที่สายดวน อย.

........................................................................................................................................................................................................
ข่าวอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
เอกสาร สื่อประชาสัมพันธ์ และคู่มือต่างๆ ของฉลากโภชนาการ : 12 ก.ย. 2557
สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารผละผลิตภัณฑ์สุขภาพ ณ สถานที่จำหน่าย : 30 ก.ค. 2556
เอกสารประกอบการอบรม เรื่อง หลักเกณฑ์การกล่าวอ้างทางโภชนาการ : 30 ก.ค. 2556
คู่มือทำได้ไม่ยาก ฉลากโภชนาการ(ฉบับปรับปรุง) : 9 เม.ย. 2557
รายงานความคืบหน้าในการแก้ไขปัญหาโรคขาดไอโอดีน : 30 ก.ค. 2556
เอกสารชี้แจงการลงฐานข้อมูลและการแยกประเภทอาหาร : 30 ก.ค. 2556
เล่มสถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารผลิตภัณฑ์สุขภาพ ณ สถานที่จำหน่าย ประจำปี 2555 : 30 ส.ค. 2556
คู่มือการตรวจสอบและบำรุงรักษาตู้น้ำดื่มอัตโนมัติ : 3 มี.ค. 2557
แผ่นพับน้ำตู้หยอดเหรียญ : 4 ก.ย. 2556
Roll Up ตู้น้ำดื่มอัตโนมัติ : 25 ก.พ. 2557
เอกสารประกอบการอบรมการจัดทำฉลากโภชนาการ และฉลากโภชนาการแบบ GDA : 3 เม.ย. 2557
รวมเอกสารประกอบการบรรยาย : 25 ก.ย. 2557
สื่อประชาสัมพันธ์ฉลากโภชนาการแบบGDA (Roll up) : 14 ต.ค. 2557
สื่อประชาสัมพันธ์ฉลากไอโอดีน(Roll up) : 14 ต.ค. 2557
คู่มือความรู้ด้านความปลอดภัยอาหาร เรื่องตู้น้ำอัตโนมัติ(การตรวจสอบและบำรุงรักษา) : 15 ต.ค. 2557
งานแสดงสินค้า Bevtec Asia 2015 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค เขตบางนา กรุงเทพมหานคร : 15 พ.ค. 2558
อบรม อย. น้อย ระหว่างวันที่ 25 - 29 พฤษภาคม 2558 ณ จังหวัดกาญจนบุรี : 9 มิ.ย. 2558
อบรมอย.น้อย ภูมิภาคประจำปี 2558 ในวันที่ 26 พฤษภาคม 2558 ณ โรงเรียนบ้านโป่งหวาย ต.ด่านแม่แฉลบ อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี : 11 มิ.ย. 2558
อบรมอย.น้อย ภูมิภาคประจำปี 2558 ในวันที่ 27 พฤษภาคม 2558 ณ โรงเรียนห้วยกระเจาพิทยาคม ต.สระลงเรือ อ.ห้วยกระเจา จ.กาญจนบุรี : 11 มิ.ย. 2558
กิจกรรมประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย ในวันที่ 28 พฤษภาคม 2558 ณ ตลาดนัดด่านมะขามเตี้ย ต.ด่านมะขามเตี้ย อ.ด่านมะขามเตี้ย จ.กาญจนบุรี : 11 มิ.ย. 2558
จำนวนข้อมูล 33 รายการ Page : 12 |  
 
 
 
 สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2554 หน่วยเคลื่อนที่เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร | www.foodsafetymobile.org
Satellite phone for maritime